HOZZÁVALÓK (kb. 18-20 darab lesz belőle)
10 dkg olvasztott, kihűtött vaj
10 dkg finomliszt
10 dkg cukor
2 db szobahőmérsékletű tojás
csipet só
1 citrom reszelt héja
A lisztet elkeverjük a sóval. A tojásokat a cukorral néhány perc alatt habosra keverjük. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, majd óvatosan, apránként a habhoz keverjük a lisztet és a vajat. Kicsit állni hagyjuk (hűtőben, vagy hűvös helyen), hogy sűrűbb legyen. Kevés tésztát kanalazunk a kagylóformákba, majd előmelegített (190 fok) sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük. Érdemes figyelni, kitapasztalni a sütőt, nehogy odaégjenek a falat sütemények.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése